photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous avez le goût des bonnes choses, une créativité débordante et l'envie de travailler des produits frais, faits maison, au sein d'une équipe passionnée ? Ce poste est fait pour vous. Chez Les Épicuriens, artisan boulanger-pâtissier-traiteur, nous recherchons un-e Responsable Traiteur / Snacking pour enrichir notre offre gourmande du midi et accompagner le développement de notre pôle salé. Vos missions au quotidien : Élaborer une offre variée de snacking faite maison : sandwichs créatifs, quiches, plats cuisinés, salades, petits fours salés. Concevoir et mettre en place des buffets brunch et réceptions traiteur. Proposer régulièrement de nouvelles recettes, en lien avec la saison ou l'actualité. Gérer les stocks, les commandes et l'approvisionnement de votre poste. Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et à la traçabilité (DLC, températures.). Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe en laboratoire et en boutique pour assurer une belle harmonie dans l'offre globale. Votre profil : Expérience confirmée dans la restauration ou le service traiteur. Autonome, organisé-e et rigoureux-se dans votre travail. Créatif-ve et force de proposition : vous aimez[...]

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Charcutier ou Cuisinier/Traiteur (F/H) - Rejoignez notre équipe de passionnés ! Vous êtes un expert en charcuterie et traiteur et souhaitez intégrer une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal ? Nous recherchons un charcutier/traiteur talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre entreprise, située à Gramat, est reconnue pour ses produits de qualité et son service exceptionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients des produits savoureux et authentiques. Vos principales missions seront : - Transformation et préparation de produits de charcuterie - Élaboration de plats traiteurs - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Accueil et conseil des clients Nous recherchons une personne ayant : Une formation en charcuterie/traiteur (CAP, BEP ou équivalent) Une expérience significative dans le domaine Une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Un bon relationnel et un sens du service client De la créativité et une passion pour la gastronomie Un contrat CDI à temps plein Ambiance de travail conviviale et stimulante Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une entreprise en pleine expansion qui valorise[...]

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Marché du Quai du Roi - Orléans

Marché, Repas - Dégustation

Orléans 45000

Du 01/01/2025 au 31/05/2025

Vous pensiez que le mauvais temps était un problème ? Et bien pas au Quai du Roi ! Ce marché couvert vous ouvre ses portes tous les samedis de 7h30 à 12h30 pour que vous puissiez faire vos emplettes peu importe le temps. Retrouvez-y fruits et légumes, viandes et volailles, produits laitiers et de traiteurs et bien plus !

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Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi Boucherie - Charcuterie

Jarnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) vendeur(se) en charcuterie traiteur pour intégrer notre boutique artisanale. Vous serez en charge de l'accueil, du conseil et de la vente de nos produits de charcuterie et traiteur. Missions : Accueil et conseil clientèle : Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme, écouter leurs besoins et les conseiller sur nos produits de charcuterie et traiteur (saucissons, jambons, pâtés, plats cuisinés, etc.). Service en vitrine : Servir les clients, assurer une présentation soignée et attrayante des produits en vitrine. Réapprovisionnement des vitrines : Maintenir l'approvisionnement des vitrines tout au long de la journée pour garantir une offre constante et fraîche. Entretien du magasin et du matériel : Veiller à la propreté et à l'entretien du magasin et des équipements (réfrigérateurs, outils de découpe, etc.) chaque jour. Gestion des stocks : Assurer la gestion des stocks de produits, suivre les approvisionnements et veiller à la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur. Travail en équipe : Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Profil recherché : Personne propre, à l'écoute, dynamique[...]

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Boucherie - Charcuterie

Jarnac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) charcutier(ère) traiteur pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation et de la vente de produits charcutiers et traiteur dans notre magasin. Vos principales missions seront les suivantes : Missions : Préparation de produits de charcuterie : Élaboration et découpe de charcuterie artisanale (saucissons, jambons, pâtés, terrines, etc.). Préparation de plats traiteur : Confection de plats cuisinés destinés à la vente en magasin. Gestion des stocks : Veiller à la bonne gestion des stocks de produits, réaliser les commandes nécessaires et s'assurer de la qualité et de la fraîcheur des produits. Respect des normes d'hygiène : Application des règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape de la production. Conseil clientèle : Accueillir et conseiller les clients sur les produits, répondre à leurs demandes et assurer un service de qualité. Mise en vitrine : Présenter les produits de manière attrayante et soignée, en fonction des saisons et des besoins commerciaux. Profil recherché : Personne rigoureuse, dynamique, propre et passionnée par son métier. Expérience en charcuterie artisanale et/ou traiteur indispensable. Autonomie,[...]

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Les mercredis gourmands de la Maison Guilleminot

Repas - Dégustation, Atelier

Brienne-le-Château 10500

Le 04/06/2025

Entrez dans les coulisses de la Maison Guilleminot ! Envie de découvrir l'envers du décor d'une entreprise emblématique de Brienne-le-Château ? La Maison Guilleminot vous ouvre ses portes pour une visite commentée unique ! Pendant environ 45 minutes, laissez-vous guider à travers le laboratoire de fabrication, véritable cœur battant de leur activité gastronomique. Vous découvrirez trois grands univers : la pâtisserie, le traiteur et la charcuterie, en rencontrant celles et ceux qui perpétuent chaque jour un savoir-faire artisanal enrichi par la créativité et l'innovation. L'équipe passionnée de Guilleminot partagera avec vous les étapes clés de leur métier : la présentation du matériel, les techniques de fabrication, les spécificités de chaque production… Et pour rendre l'expérience encore plus vivante, des démonstrations ponctueront votre parcours ! La visite se terminera en beauté par une dégustation gourmande des produits phares : un véritable festival de saveurs qui fait la fierté de cette maison familiale. Depuis des générations, la Maison Guilleminot incarne un patrimoine gastronomique régional reconnu et apprécié. Venez découvrir l'histoire, les secrets et l'âme[...]

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